函館 大門関係
2014年01月24日
2012年04月20日
2011年04月04日
手伝う店の外側が出来ました
今度手伝うことになった店の外観です
当初は器具もテーブルもなくて、食堂、居酒屋って感じで軽く考えてました
段々変更が加えられて、大衆的な古い、新しい料理を提供しなくてならないような雰囲気になり、色々考えてます
今晩はハチノス（牛の2番目の胃）の下ごしらえ（すごい匂いで）
明日は3日目の練習
私は手伝いなので、まだ友人達などを呼んでません
それなりに皆が慣れてきてから、連絡をつけたいと思っております
それにしても疲れるもんです、色んな料理を作りたいと欲が深いのが原因なんですな。
何時になったら、自然に体が動くようになるのやら。
カラマーロ（烏賊 いか） イカの時期にはイカ様料理が出せるかも？
当初は器具もテーブルもなくて、食堂、居酒屋って感じで軽く考えてました
段々変更が加えられて、大衆的な古い、新しい料理を提供しなくてならないような雰囲気になり、色々考えてます
今晩はハチノス（牛の2番目の胃）の下ごしらえ（すごい匂いで）
明日は3日目の練習
私は手伝いなので、まだ友人達などを呼んでません
それなりに皆が慣れてきてから、連絡をつけたいと思っております
それにしても疲れるもんです、色んな料理を作りたいと欲が深いのが原因なんですな。
何時になったら、自然に体が動くようになるのやら。
カラマーロ（烏賊 いか） イカの時期にはイカ様料理が出せるかも？
2010年01月15日
細野さん写真 ３ 和光デパート編
函館和光デパート
昭和４３年開業
この日
私は下海岸、釜谷の友人の家に泊まり
イワナ釣りや山菜採りを初体験
バスで帰ってきた、そのまま和光デパートにいきました
その後、松の湯に行き、体にダニがついてる事が判り
友人達と大騒ぎした記憶があります
あの時、森君のかあさんが作ってくれた鰈の煮つけ
山菜料理、すげー美味かった。
和光では初めて、スウェットシャツを買いました
色はグレーだったような
それまで運動着は柔道の下、上はランニングシャツ（下着） 白の開襟シャツだったか？
冬は毛糸のセーターだったかな？
このころは電車線路がガス会社とか、五稜郭駅前までありましたね
若松町、海岸町、万代町、ガス会社前、とか。
高校時代定期券を函館駅までのを作り、万代経由、松風町経由 両方使えるようにしてた。
昭和４３年開業
この日
私は下海岸、釜谷の友人の家に泊まり
イワナ釣りや山菜採りを初体験
バスで帰ってきた、そのまま和光デパートにいきました
その後、松の湯に行き、体にダニがついてる事が判り
友人達と大騒ぎした記憶があります
あの時、森君のかあさんが作ってくれた鰈の煮つけ
山菜料理、すげー美味かった。
和光では初めて、スウェットシャツを買いました
色はグレーだったような
それまで運動着は柔道の下、上はランニングシャツ（下着） 白の開襟シャツだったか？
冬は毛糸のセーターだったかな？
このころは電車線路がガス会社とか、五稜郭駅前までありましたね
若松町、海岸町、万代町、ガス会社前、とか。
高校時代定期券を函館駅までのを作り、万代経由、松風町経由 両方使えるようにしてた。
codaruma at 14:34｜Permalink│Comments(20)│
2009年11月28日
古写真 函館松風町電停付近 昭和30年代
松風町電停付近
私にとって昔も今も通いなれた場所
松風湯は友人達と行く遊び場
星野紙店には文房具を買いに
文化堂では本
花屋さん
パチンコ屋さん
制帽を買った赤帽子屋さん
薬屋、金物、生地屋、ミワ靴店、精養軒ではパンやケーキ
小路に在った、ツブ焼き、おでん屋、喫茶店、その後出来た居酒屋、飲み屋
松風町電停場所も変わりました
函館工業高校に通ってた時は、これらの写真に写ってる所でした
高校時代の思いでもたくさんこの場所にあります
時代と共に変化してずいぶん変わりました、過疎化も進んでますが
好きな場所です。
今回、ブログの引越して、まだ操作方法を理解できてません
小さな写真を貼りました、大きめに見たい方は写真をクリックしてください
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