2013年03月07日

これも歴史

PCが2台とも壊れ、他のPCにOS入れたり、ソフト入れたり
ネット遊びしてました。
その中で栄養と料理っていう雑誌
昭和10年からの本がデジタル化されています
特に10年ころからの料理情報がおもしろくて

栄養と料理のサイト

献立表、　この時代の質素さに、、今も？　　これも歴史的資料

codaruma at 11:04│Comments(7)│TrackBack(0)│ │昭和の香り、、 | 歴史的資料

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この記事へのコメント

1. Posted by バガーマン 2013年03月07日 13:58

おぢさん

よくは判らないけど、質素というよりこの程度で十分なんじゃないのかな？
今は飽食だよ、間違いなく。

なんでもかんでも手当り次第に口に放りこむという、胃がゴミ箱替わりになってる感じがするな。

しかし、ここに書かれてる食材手に入れようとすれば今じゃ結構高くつくんじゃないのかな？

＞副食物費　1日70銭
＞必要カロリー　2,200/日
ふむふむ。
目下半断食中なればなかなかと思うね。
以上、季節イスラム教徒より。
体重は10kgs以上落ちたね。

2. Posted by おぢさん 2013年03月07日 14:29

バガーマンさん
確かに十分だと思います
そうです、今なら贅沢なもの多々あります

10㎏も落ちたって、、どこか悪いんじゃないの。

3. Posted by バガーマン 2013年03月07日 17:23

おぢさん

＞10㎏も落ちたって、、どこか悪いんじゃないの

おいおい、死ぬ死ぬとか言ってたおぢさんに心配されちゃ私の人生も終わりだね。
こんど一緒に函病に行ったら顔見て入院させられるのは私だってかい？！

以前にも８０kgs→６８kgsへ落として自転車こぐのが楽だったわ。膝の負担がすごくカルカッタ。そのインドで摂氏５０度の熱暑の中、１日で６-７kgs体重落ちたもんね。

今回は数か月以上掛けてやってる。
飛行機と同じで助走路が長いんだよね。
でも、７５kgsからはなかなか落ちないというか落とす必要もなさそう。

4. Posted by 静 2013年03月08日 07:24

夕食のおかずが総て酒の肴に思える！
でも、ハンバーグやバターとかの言葉を日常的に使って居た国民が、少し後には英語を敵性語とかと言い始めるんだよね！何故何でしょ？まあ～、色々と在ると想うんですが！今の中国や韓国の人達の中にも色々在ると想うんですが！昨年、函館に帰省した際、かね久山田のそば久し振りに食べました！やはり美味いな！

5. Posted by おぢさん 2013年03月08日 12:02

静さん

私は戦後生まれで、食事に関しては、とても地味な経験からスタートでしたから
昭和10年の本に載ってる料理をみて
すごい豊かだったんだと感じました
戦中の献立は流石に配給料理が載ってます

親父が蕎麦好きだったので、山田さんによく連れていかれましたよ
今より細く量が多かったような。

6. Posted by 静 2013年03月08日 12:35

今や札幌在住者と成りましたが「こいけカレー」と「自由市場の辛塩紅鮭」「出口製麺のラーメン」今でも送って貰って食してます。でも、汪さんが無くなったのは寂しいです(T_T)なんか、メンチが食べたく成りました！

7. Posted by おぢさん 2013年03月08日 13:31

静さん

自由市場もかなり寂しくなりましたが
私にとっては、物心ついた時からのおつき合い、昨日もニシンと生鱒買ってきました
鱒は自分で塩して干して。

出口さんは3代目が頑張ってますね
たまにラーメンを買い作ります、汪さんの麺は出口製麺せいでした。

今日の函館は気温が上がり、溶けてます
春はもうじき。