2010年01月09日
季節の魚 鱈 鰊
市場に行ったら
大きな生鰊があった、けっこう高いと思いましたが
今年の初鰊、食べたくなった どんな味かな？
鱈も半身買い 鍋、ムニエル、フライ、天ぷら、味噌焼き
何作るかな
正月が終わり、魚の値段も落ち着いてきました。
大きな生鰊があった、けっこう高いと思いましたが
今年の初鰊、食べたくなった どんな味かな？
鱈も半身買い 鍋、ムニエル、フライ、天ぷら、味噌焼き
何作るかな
正月が終わり、魚の値段も落ち着いてきました。
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この記事へのコメント
1. Posted by midy 2010年01月09日 16:21
OH~~!いい感じ！生鰊に真鱈。東京でも手に入らないこと無いけど、手に入れたらしばらくはお茶漬け生活になっちゃうべな〜〜！
花の写真でもそうだけど、本格的シーズンはもうちょっと先と思っても、その年一番に咲いたのはつい写しちゃうのと一緒で「初物」は手が出ちゃいますね。
鰊も鱈も小さい頃は嫌っと言うほど食べさせられたけど、今にして思えば贅沢だったんだな〜〜！
花の写真でもそうだけど、本格的シーズンはもうちょっと先と思っても、その年一番に咲いたのはつい写しちゃうのと一緒で「初物」は手が出ちゃいますね。
鰊も鱈も小さい頃は嫌っと言うほど食べさせられたけど、今にして思えば贅沢だったんだな〜〜！
2. Posted by バガーマン 2010年01月10日 09:38
＞今にして思えば贅沢だったんだな〜〜！
Midyさん、ほんと、ほんと！
1週間ずっとカニ、しゃけ、ニシンってことがありましたよね。当時の流通事情もあったのでしょうが、食べる方は飽きてしまいますね。
しかし、季節のものを集中的に食べ且つ強制的に食べさせられる贅沢ですね。
今はそんな「贅沢」も言えませんね。
Midyさん、ほんと、ほんと！
1週間ずっとカニ、しゃけ、ニシンってことがありましたよね。当時の流通事情もあったのでしょうが、食べる方は飽きてしまいますね。
しかし、季節のものを集中的に食べ且つ強制的に食べさせられる贅沢ですね。
今はそんな「贅沢」も言えませんね。
3. Posted by おぢさん 2010年01月10日 11:28
お二方
大きな鱈を買うと
３日は、毎日鱈ずくし
お粥も毎日でも飽きない
鰊は味が濃いから毎日は無理
今回の魚で６～７人前ありますから
野菜買っても一人1000円もかからない
蟹鍋とかに比べると、安いもんです
昨晩も杉の子に行き
函館のバガーマンさんに会いましたよ。
大きな鱈を買うと
３日は、毎日鱈ずくし
お粥も毎日でも飽きない
鰊は味が濃いから毎日は無理
今回の魚で６～７人前ありますから
野菜買っても一人1000円もかからない
蟹鍋とかに比べると、安いもんです
昨晩も杉の子に行き
函館のバガーマンさんに会いましたよ。
4. Posted by 沼太郎 2010年01月10日 14:23
とっても美味しそうですね！
私はムニエルが大好物です！！
私はムニエルが大好物です！！
5. Posted by おぢさん 2010年01月10日 15:42
沼太郎さんようこそ
ムニエルが好きですか
私は最近、ニンニク入れたソテーが
お気に入りなんですよ。
ムニエルが好きですか
私は最近、ニンニク入れたソテーが
お気に入りなんですよ。
こだます
